Akersposten Media

Akersposten

Restaurantkonge inntar senteret

Daglig leder på Deli CC Cristian Azolas (t.v) og Bjørn Tore Furset i Fursetgruppen er spentetforan åpningen av siste tilskudd til serveringssteder på CC Vest på mandag. Foto: Reidar Martinsen

CC Vest utvider innenfor serveringssegmentet. Mandag åpner Deli CC sine dører etter lengre tids omredningsarbeider godt skjult bak vegger i senterets 1. etasje. Innenfor veggene fant – vi tre dager før åpning – en spent Bjørn Tore Furset i Fursetgruppen – en betydelig aktør innenfor restaurantbransjen i Oslo, som står bak Deli CC.

Akersposten
Akersposten Media

Publisert:

LILLEAKER: – Vi er veldig spent på hvordan vi blir mottatt av kundene her på CC Vest, særlig fordi dette er første gang vi åpner en restaurant i et kjøpesenter, sier Furset. – Vi tar med oss våre kvaliteter og erfaringer inn i dette nye konseptet, og vil tilby mye godt fra et italiensk kjøkken – med alt fra napolitana pizza til parmaskinke, focaccia til hjemmelaget iskrem. Og selvsagt kaffe i alle varianter og et glass vin til de som ønsker det, sier Furset.

– Men vi skal også være et sted hvor man bare kommer innom og tar en «grab a bite», en espresso kaffe og løper videre, sier han.

Spesialbygd ovn

Daglig leder på Deli CC, Cristian Azolas, forteller at man også vil tilby gode bakervarer og brød og understreker at man prismessig vil legge seg på et behagelig nivå omtrent med hva som ellers gjelder ved senterets spisesteder.

– Når det gjelder pizza så lages den i vår spesialbygde pizzaovn. Den er vi spesielt stolt av, fortsetter Furset. – Vi vil også tilby pizza taglio som er pizza stekt på brett som man tar med seg og spiser lunt eller kaldt, sier han og tilføyer at det hele styres av kjøkkensjef Massimo som tidligere jobbet på Villa Paradiso – kjent kjede av pizzarestauranter i Norge.

– Det er viktig å få frem at vi også tilbyr kvalitetsprodukter som folk kan kjøpe med seg hjem. Vi har for eksempel parmaskinke som vi selv har plukket ut og kvalitetssikret i Italia, sier Furset.

Stor aktør

– Når vi nå etablerer oss i et kjøpesenter så må jeg innrømme at det var muligheten vi fikk nettopp her i CC Vest som fristet oss, sier Furset.

– Vi har ingen tanker om noe tilsvarende andre steder. Jeg føler at CC Vest og eier Mustad Eiendom representerer noe som er på linje med vår profil. Vi etterstreber god kvalitet på alt vi bedriver – og det samme føler jeg at man gjør her på CC Vest, avslutter han.

Fursetgruppen har med Deli CC 22 restauranter – noen store og kjente, og noen mer sesongbetonte som Dyna Fyr og Ingierstrand Bad. Mest kjent er kanskje Maeemo, en av Norges mest profilerte gourmetrestauranter.

Mandag er det altså klart for åpning og et friskt pust av Italia på CC Vest – i lokalet som tidligere huset Gullsmed Heyerdahl, som nylig flyttet på seg.

Personvern og datalagring

Lagring og logging av data

Ved å besøke dette nettstedet lagres noen tekniske data om din internettforbindelse og nettleser. Disse data kan kategoriseres som følger:

Informasjonskapsler

Dette nettstedet bruker cookies/"informasjonskapsler" for å forbedre funksjonalitet og brukeropplevelse.

Vis mer

Teknisk info

Når du besøker et nettsted vil webserveren logge noe teknisk info som din IP-adresse, hvilken nettleser du bruker og tidspunktet for hver gang du forespør data fra serveren, altså når du klikker på en intern lenke og laster en ny nettside eller tilhørende data som skrifttyper, bilder, ulike script som kreves for at nettsiden skal fungere.

Disse dataene spares bare en viss tidsperiode for å kunne utføre feilsøking og feilretting i systemene, og deles aldri med avisens ansatte eller tredjepart.

Brukerinformasjon

Vi lagrer noe informasjon om deg som bruker. På dette nettstedet lagres ingen sensitiv informasjon, men enkel kontaktinformasjon som du gir fra deg når du oppretter en brukeronto eller kjøper tjenester i nettavisen vil lagres i våre databaser. Dette er nødvendig for å kunne levere tjenestene til deg. Disse dataene slettes når du sletter din brukerkonto.

Hvem lagrer vi data om?

Vanlige besøkende/lesere:

Hvis du besøker dette nettstedet uten å ha registrert en brukerkonto eller abonnement, lagres følgende data om deg:

Vis mer

Innloggede brukere og abonnenter:

Hvis du velger å opprette en brukerkonto og/eller abonnement på nettavisen, vil også følgende informasjon lagres om deg:

Vis mer

NB: Etter at data er slettet vil de likevel kunne spares i inntil 180 dager i backuper. Backuper lagres med høy sikkerhet og begrenset tilgang, og er nødvendig for å kunne drive feilsøking og ivareta brukerenes og datasystemenet sikkerhet.

Dine rettigheter:

Som bruker av dette nettstedet kan du kontakte avisen for å få dine data utlevert og/eller slettet.

Har du en brukerkonto/abonnement, kan du logge inn i din brukerprofil og laste ned dine lagrede data, samt slette din brukerkonto og tilhørende data når som helst.

Vis mer


Hvis du trykker AVVIS vil ingen informasjonskapsler lagres i din nettleser og ingen data om deg logges i våre databaser. Det betyr også at vi ikke kan vite om du har godkjent eller ikke, slik at du vil se denne advarselen på hver side du besøker. Teknisk informasjon (webserverlogger) vil likevel lagre din IP-adresse og nettleserinformasjon, men dise slettes fortløpende som beskrevet ovenfor.

Vi tar ditt personvern på alvor

Ved å besøke dette nettstedet vil noen data bli lagret. Dette er informasjon som er nødvendig for å kunne tilby tjenesten til deg.

Vi lagrer så lite data vi kan, så kort tid som mulig.

Noe gikk galt! Vennligst forsøk på nytt.

Mer informasjon

Siden lastes nå på nytt...