Akersposten Media

Akersposten

Lager en unik grønnsakshage

Disse står bak den unike grønnsakshagen på Fåbro rett nedenfor de nye boligblokkene på Lilleaker. På benken fra venstre: Kaia Hellstrøm Kruger (arkitekt fra Lund Hagem), Anne Kaurin (landskapsarkitekt fra Villvin), Vidar Østre (anleggsgartner). Bak fra venstre: Lars Erik Østgaard (prosjektleder fra Bygghuset), Øyvind Arntsen og Olav Line (begge fra Mustad Eiendom), Magnus Humle (driver fra Gro Grønt) Foto: Reidar Martinsen

Mustad Eiendom er i full gang med å utvikle Lilleaker, og mandag flytter de første inn i det nye boligprosjektet Lilleaker Vest. Men den dominerende bolig- og næringsutvikleren på Lilleaker tenker ikke bare betong og asfalt. Nylig ble Fåbro Hage offisielt åpnet – en unik grønnsakhage som Mustad står bak.

Akersposten
Akersposten Media

Publisert:

Sist oppdatert: 28.08.2019 kl 12:04

LILLEAKER: Mustad Eiendom eier grunnen og står bak prosjektet. Prosjekt-direktør Øyvind Arntsen i Mustad sier til Akersposten at utgangspunktet er reguleringsbestemmelsene for området, hvor det står at parken her skal opparbeides igjen.

– Vi ville imidlertid gjøre mer enn bare det, og fant ut at en grønnsakhage ville kunne bli et fint innslag i dette området.

– Vi tok derfor for et par år siden kontakt med landskapsarkitekt og fikk tegnet denne hagen, sier Arntsen.

Skiller seg ut

– Ja, dette er faktisk et prosjekt som skiller seg vesentlig ut fra andre ting vi har vært borti, sier anleggsgartner Vidar Østre. – Her har man prosjektert en stor grønnsakhage ute i det frie rom, og ikke bare inngjerdet og inne i gartnerier. En veldig morsom og unik oppgave for oss., sier Østli.

Mannen som dyrker frem grønnsaker her, er Magnus Humle. Det er samme mann som har en container stående rett ved CCVest, hvor han dyrker salater som havner i grønnsakshyllene til Meny – med andre ord virkelig kortreist mat.

Magnus er mannen bak firmaet Gro Grønt, og er ikke så lite stolt når han nå kan vise frem 25-30 forskjellige planter hvorav noen er svært sjeldne. – Ja, her har vi for eksempel rød malabar, som er en indisk spinat-type. Den er ganske krevende å dyrke, men her står den svært så fint.

– Hva bruker man rød malabar til?

– Den kan brukes i salater for å få litt tyggemotstand, eller som en slags asjett for andre retter – eller wrap.

Artikkelen fortsetter under bildet.

Magnus Humle som driver firmaet Gro Grønt har ansvaret for Fåbro Hage. her sitter han ved en sine mer sjeldne arter, nemlig rød malabar, en indisk spinattype.

Barnehager er med

– Hvem er det som høster her?

– Vi har inngått en avtale med to barnehager i nabolaget – Øraker og Lilleaker, som kan gå her å lære, stelle og få et godt forhold til planter og grønnsaker. Vi leverer også til kokkelandslaget, som gjerne vil ha økologisk og kortreiste produkter, sier Magnus.

Landskapsarkitekt i firmaet Villvin, Anne Kaurin føyer til:

– Jeg har satt meg inn i historien til dette området og fant at det tidligere var en stor grønnsakhage her som gikk gjennom store deler av området – også det som nå er lokket over Granfosstunnelen. Så vi har altså klart å vekke til live igjen noe av det som en gang i tiden var her . Det var også en ganske stor eplehage her, sier Anne.

Det hører med til historien at byantikvaren satte foten ned for å grave i jorda her av hensyn til mulige oldtidsfunn. Derfor er det fylt på god jord, hvor man har plantet altså alle mulige slags grønnsaker og epletrær.

Drivhus?

Adm. direktør i Mustad Eiendom, Olav Line, sier at man på sikt kanskje også får til et drivhus her.

– Vi er veldig opptatt av at det skal være gode uterom når vi utvikler Lilleaker. Vi synes dette har blitt svært fint, og opplever at det blir veldig godt mottatt av folk som bor og ferdes i området, sier Line.

Personvern og datalagring

Lagring og logging av data

Ved å besøke dette nettstedet lagres noen tekniske data om din internettforbindelse og nettleser. Disse data kan kategoriseres som følger:

Informasjonskapsler

Dette nettstedet bruker cookies/"informasjonskapsler" for å forbedre funksjonalitet og brukeropplevelse.

Vis mer

Teknisk info

Når du besøker et nettsted vil webserveren logge noe teknisk info som din IP-adresse, hvilken nettleser du bruker og tidspunktet for hver gang du forespør data fra serveren, altså når du klikker på en intern lenke og laster en ny nettside eller tilhørende data som skrifttyper, bilder, ulike script som kreves for at nettsiden skal fungere.

Disse dataene spares bare en viss tidsperiode for å kunne utføre feilsøking og feilretting i systemene, og deles aldri med avisens ansatte eller tredjepart.

Brukerinformasjon

Vi lagrer noe informasjon om deg som bruker. På dette nettstedet lagres ingen sensitiv informasjon, men enkel kontaktinformasjon som du gir fra deg når du oppretter en brukeronto eller kjøper tjenester i nettavisen vil lagres i våre databaser. Dette er nødvendig for å kunne levere tjenestene til deg. Disse dataene slettes når du sletter din brukerkonto.

Hvem lagrer vi data om?

Vanlige besøkende/lesere:

Hvis du besøker dette nettstedet uten å ha registrert en brukerkonto eller abonnement, lagres følgende data om deg:

Vis mer

Innloggede brukere og abonnenter:

Hvis du velger å opprette en brukerkonto og/eller abonnement på nettavisen, vil også følgende informasjon lagres om deg:

Vis mer

NB: Etter at data er slettet vil de likevel kunne spares i inntil 180 dager i backuper. Backuper lagres med høy sikkerhet og begrenset tilgang, og er nødvendig for å kunne drive feilsøking og ivareta brukerenes og datasystemenet sikkerhet.

Dine rettigheter:

Som bruker av dette nettstedet kan du kontakte avisen for å få dine data utlevert og/eller slettet.

Har du en brukerkonto/abonnement, kan du logge inn i din brukerprofil og laste ned dine lagrede data, samt slette din brukerkonto og tilhørende data når som helst.

Vis mer


Hvis du trykker AVVIS vil ingen informasjonskapsler lagres i din nettleser og ingen data om deg logges i våre databaser. Det betyr også at vi ikke kan vite om du har godkjent eller ikke, slik at du vil se denne advarselen på hver side du besøker. Teknisk informasjon (webserverlogger) vil likevel lagre din IP-adresse og nettleserinformasjon, men dise slettes fortløpende som beskrevet ovenfor.

Vi tar ditt personvern på alvor

Ved å besøke dette nettstedet vil noen data bli lagret. Dette er informasjon som er nødvendig for å kunne tilby tjenesten til deg.

Vi lagrer så lite data vi kan, så kort tid som mulig.

Noe gikk galt! Vennligst forsøk på nytt.

Mer informasjon

Siden lastes nå på nytt...