Akersposten

Hos Alma i hjertet av Harbitz Torg

HJEMME: I følge restaurantsjefen skal man føle seg hjemme Hos Alma.

Nok et nytt utested på Hoff har sett dagens lys. Denne gang er det snakk om restauranten Hos Alma.

Akersposten
Akersposten Media

Publisert:

HOFF: Mange har fått øyene opp for et helt nytt utested på Hoff. Nabolagsrestauranten "Hos Alma" åpnet dørene i 2020 og har kun hatt åpent i visse perioder av pandemien. Nå er det flere som har oppdaget det nye samlingspunktet med de de store inngangsdørene som vender ut mot Harbitzalléen.

Som å komme hjem til noen

Restaurantsjef Eldar Hosteland ønsker velkommen forteller litt om konseptet på torgets nyeste matopplevelse.

- Tanken bak Hos Alma er at man skal oppleve det på samme måte som når man kommer hjem til noen. Litt som i en familie. Et sted der du kan senke skuldrene med gode samtaler i et varmt og sosialt miljø. Vi skal være et naturlig samlingspunkt for de som bor og jobber her på Skøyen, og samtidig en levende destinasjon som trekker flere til vårt flotte nabolag, sier Hosteland.

TRAVELT: På kjøkkenet er det full fart for å tilfredsstille sultne gjester.

Noe for alle

Matkonsept og meny er utviklet av Food & Beverage Manager Axel Andersson og Kjøkkensjef Patrick Paulsen.

- Vi ønsker å holde menyen liten og dynamisk. Dette gjør det mulig å holde høy og jevn kvalitet samt skifte og legge til retter på dagens utvalg. Med mange stamgjester er det viktig å ha en levende meny med retter som har fokus på sesong og variasjon. Fagsterke kokker som brenner for gode råvarer er nøkkelordet for suksess, sier Site Manager Pia Harju og fortsetter

- På menyen fins det noe for alle, blant annet sjøkreps, blåskjell, kveite, makrell, entrecote og lam med mere. Til høsten blir det vilt og annet som hører sesongen til.

Følg Akersposten på Facebook

Personvern og datalagring

Lagring og logging av data

Ved å besøke dette nettstedet lagres noen tekniske data om din internettforbindelse og nettleser. Disse data kan kategoriseres som følger:

Informasjonskapsler

Dette nettstedet bruker cookies/"informasjonskapsler" for å forbedre funksjonalitet og brukeropplevelse.

Vis mer

Teknisk info

Når du besøker et nettsted vil webserveren logge noe teknisk info som din IP-adresse, hvilken nettleser du bruker og tidspunktet for hver gang du forespør data fra serveren, altså når du klikker på en intern lenke og laster en ny nettside eller tilhørende data som skrifttyper, bilder, ulike script som kreves for at nettsiden skal fungere.

Disse dataene spares bare en viss tidsperiode for å kunne utføre feilsøking og feilretting i systemene, og deles aldri med avisens ansatte eller tredjepart.

Brukerinformasjon

Vi lagrer noe informasjon om deg som bruker. På dette nettstedet lagres ingen sensitiv informasjon, men enkel kontaktinformasjon som du gir fra deg når du oppretter en brukerkonto eller kjøper tjenester i nettavisen vil lagres i våre databaser. Dette er nødvendig for å kunne levere tjenestene til deg. Disse dataene slettes når du sletter din brukerkonto.

Hvem lagrer vi data om?

Vanlige besøkende/lesere:

Hvis du besøker dette nettstedet uten å ha registrert en brukerkonto eller abonnement, lagres følgende data om deg:

Vis mer

Innloggede brukere og abonnenter:

Hvis du velger å opprette en brukerkonto og/eller abonnement på nettavisen, vil også følgende informasjon lagres om deg:

Vis mer

NB: Etter at data er slettet vil de likevel kunne spares i inntil 180 dager i backuper. Backuper lagres med høy sikkerhet og begrenset tilgang, og er nødvendig for å kunne drive feilsøking og ivareta brukerenes og datasystemenet sikkerhet.

Dine rettigheter:

Som bruker av dette nettstedet kan du kontakte avisen for å få dine data utlevert og/eller slettet.

Har du en brukerkonto/abonnement, kan du logge inn i din brukerprofil og laste ned dine lagrede data, samt slette din brukerkonto og tilhørende data når som helst.

Vis mer


Hvis du trykker AVVIS vil ingen informasjonskapsler lagres i din nettleser og ingen data om deg logges i våre databaser. Det betyr også at vi ikke kan vite om du har godkjent eller ikke, slik at du vil se denne advarselen på hver side du besøker. Teknisk informasjon (webserverlogger) vil likevel lagre din IP-adresse og nettleserinformasjon, men dise slettes fortløpende som beskrevet ovenfor.

Vi tar ditt personvern på alvor

Akersposten bruker cookies (informasjonskapsler) til å personalisere annonser og forbedre nettstedet. Ved å benytte nettstedet aksepterer du at vi kan sette cookies i din nettleser.

Vi lagrer så lite data vi kan, så kort tid som mulig.

Noe gikk galt! Vennligst forsøk på nytt.

Mer informasjon

Siden lastes nå på nytt...