Akersposten Media

Akersposten

– Et stort steg for oss

Iben William Vardund, oppvokst på Voksen Skog, ikke langt fra Røa. Til høsten åpner han ny filial av The Smoothie Factory på Røa Torg. Akkurat nå er det fremdeles arbeid som står igjen før butikken kan åpne. Foto: Fredrik Eckhoff

Da korona-krisen slo inn, lurte de på om de skulle stenge. I stedet kjørte The Smoothie Factory på Vinderen på – og kan vise til gode tall midt i krisen. Til høsten utvider de med en butikk til.

Akersposten
Akersposten Media

Publisert:

Sist oppdatert: 25.04.2020 kl 11:29

VINDEREN/RØA: Iben William Vardund peker og forteller. Det er fremdeles en god stund – og mye arbeid som skal gjøres – før The Smoothie Factory kan åpne sine dører til det Vardund kaller den nye flaggskipbutikken deres på Røa Torg.

Kjøpesenteret skulle åpne i september, men med litt korona-forsinkelser ser det nå ut til at midten av oktober er et bedre tips.

– Det er det vi har fått beskjed om nå, sier Vardund, som har et drøyt år bak seg i The Smoothie Factory. Vinteren 2019 så han at butikken, som hadde lang fartstid på Vinderen, lå ute til salg. Han fattet interessert, og i mars 2019 gjenåpnet smoothie-baren med Vardund som hovedeier og daglig leder.

Da hadde 30-åringen jobbet noen år i familiebedriften, som solgte Bridgestone-dekk, og han var klar for å finne på noe eget.

– The Smoothie Factory var en familiebedrift som hadde holdt på i flere år, og de hadde gjort det bra. Jeg kom utenfra og så at det kunne gjøres noe små endringer. Men de hadde allerede en god meny, som bare trengte en liten oppfriskning, sier han.

Usikker på korona

Da korona-krisen slo inn over landet, valgte flere andre i serveringsbransjen å stenge.

– Vi var litt engstelige i starten, men kundene ønsket at vi skulle holde åpent. Samtidig fulgte vi alle retningslinjer. En stenging kunne betydd kroken på døren for oss, sier han.

Det skulle vise seg å være en klok beslutning å holde det gående.

– Det har gått over all forventning. Vi har fått veldig mye god støtte fra folk på Vinderen, som ønsker at vi skal være der, sier Vardund, som sier at de kan levere de samme produktene som før. Den største endringen er at fokuset på renhold er blitt enda sterkere.

– Vi har skjerpet inn renhold enda mer. Vi vasker tre-fire ganger mer enn før, blant annet betalingsterminalen, sier han.

– Nå i april har vi hatt like god omsetning som en god sommermåned, sier han og legger ikke skjul på at flott og varmt vær har en god innvirkning på smoothiesalget.

Har tro på Røa

Da kjøpesenteret Røa Torg skulle realiseres, kom tanken om en utvidelse.

– Vi har stor tro på Røa. Vi vet at her blir det stadig mer folk, og det er et attraktivt og voksende område, sier han og viser at butikken hans, skal ligge like ved utgangen til t-banestasjonen.

– Dette er et stort steg for oss. Butikken på Røa blir vår nye flaggskipbutikk, litt større enn på Vinderen, men med det samme konseptet. Denne kommer til å sette standarden for forhåpentligvis enda flere The Smoothie Factory-butikker, sier han.

Følg Akersposten på Facebook

Personvern og datalagring

Lagring og logging av data

Ved å besøke dette nettstedet lagres noen tekniske data om din internettforbindelse og nettleser. Disse data kan kategoriseres som følger:

Informasjonskapsler

Dette nettstedet bruker cookies/"informasjonskapsler" for å forbedre funksjonalitet og brukeropplevelse.

Vis mer

Teknisk info

Når du besøker et nettsted vil webserveren logge noe teknisk info som din IP-adresse, hvilken nettleser du bruker og tidspunktet for hver gang du forespør data fra serveren, altså når du klikker på en intern lenke og laster en ny nettside eller tilhørende data som skrifttyper, bilder, ulike script som kreves for at nettsiden skal fungere.

Disse dataene spares bare en viss tidsperiode for å kunne utføre feilsøking og feilretting i systemene, og deles aldri med avisens ansatte eller tredjepart.

Brukerinformasjon

Vi lagrer noe informasjon om deg som bruker. På dette nettstedet lagres ingen sensitiv informasjon, men enkel kontaktinformasjon som du gir fra deg når du oppretter en brukerkonto eller kjøper tjenester i nettavisen vil lagres i våre databaser. Dette er nødvendig for å kunne levere tjenestene til deg. Disse dataene slettes når du sletter din brukerkonto.

Hvem lagrer vi data om?

Vanlige besøkende/lesere:

Hvis du besøker dette nettstedet uten å ha registrert en brukerkonto eller abonnement, lagres følgende data om deg:

Vis mer

Innloggede brukere og abonnenter:

Hvis du velger å opprette en brukerkonto og/eller abonnement på nettavisen, vil også følgende informasjon lagres om deg:

Vis mer

NB: Etter at data er slettet vil de likevel kunne spares i inntil 180 dager i backuper. Backuper lagres med høy sikkerhet og begrenset tilgang, og er nødvendig for å kunne drive feilsøking og ivareta brukerenes og datasystemenet sikkerhet.

Dine rettigheter:

Som bruker av dette nettstedet kan du kontakte avisen for å få dine data utlevert og/eller slettet.

Har du en brukerkonto/abonnement, kan du logge inn i din brukerprofil og laste ned dine lagrede data, samt slette din brukerkonto og tilhørende data når som helst.

Vis mer


Hvis du trykker AVVIS vil ingen informasjonskapsler lagres i din nettleser og ingen data om deg logges i våre databaser. Det betyr også at vi ikke kan vite om du har godkjent eller ikke, slik at du vil se denne advarselen på hver side du besøker. Teknisk informasjon (webserverlogger) vil likevel lagre din IP-adresse og nettleserinformasjon, men dise slettes fortløpende som beskrevet ovenfor.

Vi tar ditt personvern på alvor

Ved å besøke dette nettstedet vil noen data bli lagret. Dette er informasjon som er nødvendig for å kunne tilby tjenesten til deg.

Vi lagrer så lite data vi kan, så kort tid som mulig.

Noe gikk galt! Vennligst forsøk på nytt.

Mer informasjon

Siden lastes nå på nytt...