Akersposten

– Det har bare vokst og vokst

Heidi Venemyr (til v.) startet opp Grønn i 2002. Siden har det bare vokst og vokst. Nå er det rundt 15 ansatte involvert, og Heidi deler daglig ledelse med Hege Winther.

Når man i løpet av et år serverer over 100.000 kopper kaffe, så er det vel et signal om at man har gjort noe riktig her i livet som selvstendig næringsdrivende. Heidi Venemyr medgir da også at det er stor stas å være innehaver av Grønn – et svært aktivt møtested for folk på Lilleaker og resten av Ullern.

Akersposten
Akersposten Media

Publisert:

LILLEAKER: Eventyret Grønn startet i november 2002.

– For dette er vel et eventyr, Heidi?

– Jo, det kan man vel nesten si. I et hvert fall trodde jeg absolutt ikke at jeg skulle være her 20 år etter at det startet i 2002. Jeg så for meg en 5-6 år, og at jeg deretter ville gjøre noe annet. Men slik ble det ikke. Det har bare vokst og vokst, og i 2020 nådde vi 25 millioner i omsetning, sier hun.

– Under pandemien har vi faktisk hatt en økning på 30 prosent. Og så må jeg få lov å si: Det er stadig like moro å være her! Vi får mange hyggelige tilbakemeldinger fra våre kunder, og blant dem er det en lang rekke stamgjester. Jeg må også få si at vi har en flott gjeng ansatte – 15 i tallet, som har vært her lenge. De kan jobben sin, kjenner kundene godt og yter god service.

– Hva er hemmeligheten?

– Ingen hemmeligheter her, men vi har truffet med vårt konsept – som i bunn og grunn har vært å skape et møtested lokalt. Jeg bodde selv på Lilleaker da jeg begynte å sondere mulighetene for å starte opp mitt eget. Jeg savnet selv et slikt sted. Vi hadde kun et kjøpesenter, men ikke et typisk lavterskeltilbud hvor man kunne komme innom for en kaffe og litt mat, og treffe kjente fra nærmiljøet.

– Hvorfor nettopp her i Lilleaker sentrum?

– Det var jo her vi så den beste beliggenheten, og da lokalet til banken ble ledig, slo vi til. Lokaliseringen er jo svært viktig, i tillegg til at man også har muligheter for parkering. Det er nemlig slik at vi har faste gjester som kommer langveisfra – altså ikke i nasjonal målestokk, men lenger unna enn Lilleaker. Det kan gjerne være folk som er på tur i området, kanskje skal de til CC Vest eller andre steder og stikker gjerne innom oss for en lunsj. Og vi har gjester i alle aldre, sier hun.

Grønn er likevel mer enn bare kaffe og sandwich. Det er også en butikk med en delikatesse-avdeling, og fremstår dermed som et konsept som skiller seg litt ut.

– Ja, vi ønsker å tilby våre kunder noe de helst ikke finner andre steder. Vi har gode kontakter også utenfor Norges grenser, så vi har tilgang til produkter og spesialiteter som vi til en viss grad kan være alene om. Jeg forsøker å besøke messer og forbindelser ute i den store verden for å finne interessante produkter. Dessverre har det blitt noe mindre av dette i det siste med pandemien hengende over oss – men jeg håper og tror kundene våre stadig finner spennende ting på Grønn, sier Heidi Venemyr.

Personvern og datalagring

Lagring og logging av data

Ved å besøke dette nettstedet lagres noen tekniske data om din internettforbindelse og nettleser. Disse data kan kategoriseres som følger:

Informasjonskapsler

Dette nettstedet bruker cookies/"informasjonskapsler" for å forbedre funksjonalitet og brukeropplevelse.

Vis mer

Teknisk info

Når du besøker et nettsted vil webserveren logge noe teknisk info som din IP-adresse, hvilken nettleser du bruker og tidspunktet for hver gang du forespør data fra serveren, altså når du klikker på en intern lenke og laster en ny nettside eller tilhørende data som skrifttyper, bilder, ulike script som kreves for at nettsiden skal fungere.

Disse dataene spares bare en viss tidsperiode for å kunne utføre feilsøking og feilretting i systemene, og deles aldri med avisens ansatte eller tredjepart.

Brukerinformasjon

Vi lagrer noe informasjon om deg som bruker. På dette nettstedet lagres ingen sensitiv informasjon, men enkel kontaktinformasjon som du gir fra deg når du oppretter en brukerkonto eller kjøper tjenester i nettavisen vil lagres i våre databaser. Dette er nødvendig for å kunne levere tjenestene til deg. Disse dataene slettes når du sletter din brukerkonto.

Hvem lagrer vi data om?

Vanlige besøkende/lesere:

Hvis du besøker dette nettstedet uten å ha registrert en brukerkonto eller abonnement, lagres følgende data om deg:

Vis mer

Innloggede brukere og abonnenter:

Hvis du velger å opprette en brukerkonto og/eller abonnement på nettavisen, vil også følgende informasjon lagres om deg:

Vis mer

NB: Etter at data er slettet vil de likevel kunne spares i inntil 180 dager i backuper. Backuper lagres med høy sikkerhet og begrenset tilgang, og er nødvendig for å kunne drive feilsøking og ivareta brukerenes og datasystemenet sikkerhet.

Dine rettigheter:

Som bruker av dette nettstedet kan du kontakte avisen for å få dine data utlevert og/eller slettet.

Har du en brukerkonto/abonnement, kan du logge inn i din brukerprofil og laste ned dine lagrede data, samt slette din brukerkonto og tilhørende data når som helst.

Vis mer


Hvis du trykker AVVIS vil ingen informasjonskapsler lagres i din nettleser og ingen data om deg logges i våre databaser. Det betyr også at vi ikke kan vite om du har godkjent eller ikke, slik at du vil se denne advarselen på hver side du besøker. Teknisk informasjon (webserverlogger) vil likevel lagre din IP-adresse og nettleserinformasjon, men dise slettes fortløpende som beskrevet ovenfor.

Vi tar ditt personvern på alvor

Akersposten bruker cookies (informasjonskapsler) til å forbedre nettstedet. Ved å godkjenne aksepterer du at vi kan sette cookies i din nettleser.

Vi lagrer så lite data vi kan, så kort tid som mulig.

Noe gikk galt! Vennligst forsøk på nytt.

Mer informasjon

Siden lastes nå på nytt...