Solgte burgere for utrolige 23 millioner i fjor

Solgte burgere for utrolige 23 millioner i fjor

Legendariske Texburger på Maritim, ved E18, selger utrolige mengder burgere. Foto: Reidar Martinsen

På Maritim, mellom Skøyen og Vækerø, med E18 som nærmeste nabo, finner du et aldri så lite fenomen: Texburger. Gatekjøkkenet kan vise til helt utrolig omsetningstall.

Tekst:

Publisert:

Oppdatert:
07.09.2017 kl 21:58

MARITIM: Og det har det gjort så lenge folk flest kan huske. Utenfor denne «burger-sjappa» er det kø fra morgen til kveld. Alle i køen er enige om én ting: Her finner du Oslos beste hamburger!

At mange mener at her selges byens beste burger, er i og for seg ikke noe fenomen. Men at den lille bua ved siden av Shell-stasionen og 30 meter fra tett trafikkerte E18, i fjor omsatte for 23 millioner kroner i hamburgere – med noe attåt, ja det må karakteriseres som fenomenalt.

Det finnes neppe tilsvarende noe sted i Oslo. Selv betydelig større fast food- restauranter i byen sliter med å oppnå slike tall.

Beskjeden burgersjef

Akersposten har vært i kontakt med mannen bak «pengemaskinen» Texburger. Han er pakistaner, og kom til Norge på 1960-tallet. Han vil ikke omtales med navnet sitt – og er svært tilbakeholden med opplysninger om sin egen person. Men han forteller mer enn gjerne om Texburger’n på Maritim, som må kalles hans livsverk.

(Saken fortsetter under bildet.)

Se bildet større

God beliggenhet rett ved svært trafikerte E18.

Gatekjøkkenet ble bygget i 1974. Etter hva Akersposten erfarer, eier mannen nå også tomten som Texburger står på. Det er med andre ord ikke så enkelt på bli kvitt den!

Støtte etter brannen

På spørsmål om hva som er hemmeligheten til den eventyrlige suksessen, sier han følgende:

– Texburger var en av de første som begynte å selge «the pure beefburger» her i landet. Kundene likte smaken på våre hamburgere, og vi selger helt identiske burgere den dag i dag, forteller han til Akersposten.

Om populariteten legger han til: – At Texburger var så populær, ble vi egentlig først oppmerksom på da stedet brant ned i 2009, og det ble opprettet flere støttegrupper på Facebook. Flere ringte kommunen og ba om en rask behandling vedrørende gjenoppbygging, sier han.

Utrolige tall

Det er forøvrig noen helt utrolige tall knyttet til Texburger.

– Jeg regner med at vi i år kommer til å selge cirka 1000 hamburgere – pr dag. Vi har bare 36 kvadratmeter totalt å boltre oss på, men tre mann klarer likevel å steke cirka 300 burgere i timen, sier han.

LES OGSÅ: Henrik Elvestad om lørdagsshopping på CC Vest: "Ikke uvanlig å få handlevogner i leggen."

– Hvor mange kunder er innom?

– I det siste har vi hatt cirka 600 kunder pr dag. Mange av dem er faste og kommer innom her flere ganger i uken – og de er i alle aldersgrupper.

Fortsetter i samme stil

– Hva med fremtiden?

– Den blir som nå. Begrensning på tomtestørrelse gjør en utvidelse vanskelig, og selve konseptet endrer vi ikke. Det har gått bra helt siden 1974, og det er et ordtak på engelsk som sier «if it ain’t broke, don’t fix it»!

Flere har siklet på Texburger

Akersposten kjenner også til at det har vært gjort forsøk fra pengesterke folk å få kjøpt Texburger. Men det er blitt med forsøkene. Innehaveren avviser dem kontant. Det er sikkert de mange faste kundene glad for.

Her er noen meldinger på tripadvisor fra glade kunder:

– Texburger på Skøyen er trolig Norges beste spisested. Bedre hamburger får du ikke. Billig er det også. Prøv Big Tex Cheese helt nydelig. Håper de kan åpne en avdeling i Asker, er litt langt å kjøre totalt 40km for kun 2 Cheeseburgere.

– Er man innom bensinstasjonen på Maritim nær Skøyen, og ser en lang kø foran en forholdsvis enkel- og liten hamburger bod, kan opplyses at dette er den kjente- og fantastiske Texburger! Stort sett alltid kø her, blant parkerte biler- og sultne kunder. Grunnen er selvfølgelig den at maken til saftige- og helt utrolig gode burgere m/ditto m.m. skal man lete lenge etter! Anbefales!

– Detta er bare sjappa du MÅ innom for en Texburger, det slår aldri feil. Selvfølgelig kunne det vært sitteplasser og mye mer, men who cares, Texer'n ruler.

Verdens beste burger! Det er min mening, jeg stopper stort sett hver gang jeg kjører forbi. Det et heldigvis ikke så ofte for da hadde jeg nok blitt rimelig rulten. En sann glede for mine smaksløker! Anbefales på det sterkeste!

– Beste burgerschack in town!

– Ikke mye har endret seg på de siste 30 + år, Texburger Maritim har like lang kø, litt for lite parkeringsplasser og fortsatt den beste burgeren i Oslo. Samme coleslaw, godt kjøtt i burgeren, iskald cola og pommes med grillkrydder - bare still deg i kø med milliardærer, håndverkere og oss andre. Vært kunde her i mange år og det er vel verdt bryderiet, de leverer

– God junk. Texburger gir deg deilig feit og god junk. Hawaii m ost er tigermat. Har ikke skjedd stor forandring på menyen der siste 30 åra, så anbefaler at de ikke rører den de neste 30.

LES OGSÅ: LES OGSÅ: Henrik Elvestad om lørdagsshopping på CC Vest: "Ikke uvanlig å få handlevogner i leggen."

– Thomas Felberg: – Skjerp dere altså. Skjerp dere!

LES OGSÅ: Fra løkkefotball på Hemingbanen til de råeste opplevelsene på verdenskjente stadioner

LES OGSÅ: Innehaver av vill rekordfart: - Tiden gir få rettigheter til å skryte

LES OGSÅ: Wow, sjekk den spinnville rekorden til Tryvann på sykkel!

LES OGSÅ: Vraket franske alper og finanslivet for et liv med hunder

LES OGSÅ: «Ganske vilt det de får til, vi befinner oss i Oslo»

Følg Akersposten.no på Facebook

Nøkkelord

ANNONSE
Annonse